Studio Życia

Anna Piekarczyk

Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

anna

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

2017-12-06

Dietoterapia przeciwzapalna / przywracająca tolerancję na histaminę

Dietoterapia przeciwzapalna / przywracająca tolerancję na histaminę

Dietoterapia przeciwzapalna / przywracająca tolerancję na histaminę - szkolenie z diety antyhistaminowej, jak w praktyce zastosować dietę i wyciszyć ogniska zapalne w organizmie, jadłospis na miesiąc.

czytaj dalej »

2017-12-04

Trądzik, nadmiar androgenów, PCOS –przyjrzyjmy się bliżej leucynie, kinazie mTOR oraz co do tego mają produkty mleczne i czerwone mięso.

Trądzik, nadmiar androgenów, PCOS –przyjrzyjmy się bliżej leucynie, kinazie mTOR oraz co do tego mają produkty mleczne i czerwone mięso.

Trądzik może mieć wiele przyczyn i należy wziąć pod uwagę wszelkie możliwe czynniki, np. glukozę, insulinę, IGF oraz  … leucynę. I tak, dieta z wysokim indeksem glikemicznym prowadzi do insulinooporności, nieprawidłowego metabolizmu węglowodanów. Nadmiar insuliny stymuluje wydzielanie androgenów, a to prowadzi do kolejnych problemów, tym razem hormonalnych. Trądzik wiąże się ze wzrostem poziomu androgenów, a ich nadwyżka prowadzi najczęściej do PCOS, niepłodności, hirsutyzmu, mięśniaków macicy, chorób tarczycy.

Coraz więcej mówi się nie tylko o produktach mlecznych, ale i czerwonym mięsie. A to konkretnie ze względu na leucynę i podwyższoną kinazę mTOR. Czym jest ta leucyna, a czym kinaza mTOR? Ta informacja pomoże wam lepiej zrozumieć gdzie może leżeć przyczyna trądziku.

czytaj dalej »

2017-12-01

Pieczone pierogi drożdżowe z farszem batatowym i sosem czosnkowym.

Pieczone pierogi drożdżowe z farszem batatowym i sosem czosnkowym.

Zapraszam na drożdżowe pierogi. Na obiad, pyszną kolację, czy też do szkoły lub pracy jako drugie śniadanie. Tym razem z farszem batatowym. Naprawdę cudowne w smaku, a jeszcze lepsze z sosem czosnkowym. Wypróbujcie :)

czytaj dalej »

2017-11-27

Tarta bezglutenowa z porami i mięsem.

Tarta bezglutenowa z porami i mięsem.

Dziś przepis na bezglutenową tartę, jako odpowiedź na prośby osób do mnie piszących o szybkie i bezglutenowe zapiekanki. To danie nadaje się i na obiad i na kolację; mi osobiście najlepiej smakuje, kiedy tarta jest całkowicie zimna i koniecznie z dużą ilością porów :) Wypróbujcie :)

czytaj dalej »

2017-11-24

Migreny i ich główny winowajca. Co zaburza gospodarkę hormonalną u kobiet? Dominacja estrogenowa przyczyną wielu chorób cywilizacyjnych. Jak naturalnie zwiększyć poziom progesteronu?

Migreny i ich główny winowajca. Co zaburza gospodarkę hormonalną u kobiet? Dominacja estrogenowa przyczyną wielu chorób cywilizacyjnych.  Jak naturalnie zwiększyć poziom progesteronu?

Jesteś kobietą? Odpowiedz sobie na pytanie, jak często miewasz migreny? O ile należysz do grupy kobiet miewających migreny przynajmniej dwa razy w miesiącu. Czy zauważyłaś, że migreny pojawiają się u ciebie w zależności od fazy cyklu, ale za to całkiem regularnie? Spróbuję wytłumaczyć Tobie, na czym polega problem i co do tego ma progesteron.

czytaj dalej »

2017-11-20

Wpływ histaminy na umysł. Nowa nadzieja w chorobach układu nerwowego. Jak można uchronić nasz mózg przed procesami zapalnymi?

Wpływ histaminy na umysł. Nowa nadzieja w chorobach układu nerwowego. Jak można uchronić nasz mózg przed procesami zapalnymi?

O histaminie piszę i mówię dużo, a to dlatego, że strasznie mnie fascynuje, a zaraz przeraża jej działanie w organizmie człowieka. Wielu z nas nie jest świadomych jej istnienia, ale to się zmienia jednak, gdyż coraz częściej jesteśmy uświadamiani o źródłach naszych chorób. Pisałam już o działaniu histaminy na pracę jelit, o nietolerancjach pokarmowych, ogólnym wpływie na zdrowie. Tym razem chciałabym się zająć wpływem histaminy na umysł, stany psychiczne, jej powiązanie z chorobą Alzheimera, demencją, Parkinsonem, nerwicami. Dlaczego?

czytaj dalej »

2017-11-15

Jesienna pasta z ciecierzycy ze śliwką

Jesienna pasta z ciecierzycy ze śliwką

Macie ochotę na jesienny, wegetariański smalczyk, tym razem z ciecierzycy? Słodkawy smak tej pasty na pewno poprawi Wam nastrój w te pochmurne, jesienne dni. Mi bardzo smakuje, zwłaszcza jeśli trochę podkręcę smak ostrymi przyprawami (chili, imbir).

czytaj dalej »

2017-11-15

Dieta niskohistaminowa dla dziecka. Darmowy poradnik.

Dieta niskohistaminowa dla dziecka. Darmowy poradnik.

Dieta niskohistaminowa dla dziecka. Darmowy poradnik.

Jadłospis na 7 dni oraz praktyczne porady dla rodziców zmagających się z problemami alergii oraz nietolerancji pokarmowych u swojego dziecka.

czytaj dalej »

2017-10-30

Kwasy Omega-3 w leczeniu depresji. Dlaczego coraz więcej ludzi choruje na zaburzenia psychiczne? Jak ważna jest równowaga w tłuszczach?

Kwasy Omega-3 w leczeniu depresji. Dlaczego coraz więcej ludzi choruje na zaburzenia psychiczne? Jak ważna jest równowaga w tłuszczach?

Do napisania tego artykułu skłonili mnie moi pacjenci,  a dokładnie analiza ich jadłospisów dziennych przed wprowadzeniem dietoterapii oraz pewne zaburzenia psychiczne u niektórych (nerwice, depresja o różnym nasileniu, lęki). Wiadomo, że w diecie typowego Polaka brakuje kwasów tłuszczowych omega-3, ale u niektórych osób praktycznie nie ma ich w ogóle.  Wpływ na to ma wiele czynników. Zauważa się też brak odpowiednich proporcji między kwasami omega -6 i -3.

czytaj dalej »

2017-10-25

Pasta białkowa z kurczaka i czarnej soczewicy.

Pasta białkowa z kurczaka i czarnej soczewicy.

Przepyszna kanapkowa, regenerująca pasta białkowa, idealna na śniadanie, czy kolację; Polecam również dla dzieci, które nie lubią warzyw strączkowych; tutaj można je bezkarnie przemycić :) Dlaczego warto łączyć mięso z roślinami strączkowymi? Kilka połączonych ze sobą produktów; tutaj mięso, strączki i zboża pomoże nam zestawić pełnowartościowe białko w danej potrawie. Aminokwasami ograniczającymi wartość biologiczną białka w strączkach są aminokwasy siarkowe, natomiast mięso jest właśnie dobrym źródłem tychże aminokwasów. A więc ...takie połączenie da korzystny efekt uzupełniania się wszystkich niezbędnych aminokwasów.

czytaj dalej »
Doradca żywieniowy – konsultacje dietetyczne online

Doradca żywieniowy – konsultacje/dieta indywidualna z opieką dietetyka online



Żywienie dzieci w zdrowiu i chorobie

Dietetyka Pediatryczna
ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.