Dzisiaj w sam raz na szybki, piątkowy obiad przedstawiam makaron z wędzonym na gorąco łososiem i pietruszkowym pesto. Zachęcam do wypróbowania różnych makaronów. Ostatnio króluje u nas makaron ryżowy z tapioką i zieloną herbatą, który ma lekko cytrynowy posmak. Danie nieby klasyczne, a jednak nie do końca :) . Spróbujcie sami. 

Ilość cholesterolu całkowitego może być kwestią indywidualną, a to za sprawą tego, jaki mamy poziom HDL (dobrego cholesterolu). Aby układ krążenia był dostatecznie mocno chroniony lepiej jest mieć jak najwięcej HDL, gdyż organizm łatwiej pozbywa się złogów w naczyniach krwionośnych. Jak więc interpretować nasze wyniki? Jednym z lepszych wyznaczników jest stosunek całkowitego cholesterolu do HDL.

Standardowa metoda ustalania, czy dana osoba ma prawidłową masę ciała to popularne BMI, czyli wskaźnik masy ciała. Jest jednak prostsza i bardziej wiarygodna metoda.

Poznaj idealny, przykładowy  jadłospis pełen błonnika, potasu, uwzględniając dobre węglowodany i ograniczenie tłuszczów oraz sodu.

Cukrzyca typu 1 jest dużo mniej powszechna niż cukrzyca typy 2 i zwykle zostaje zdiagnozowana w dzieciństwie. W tej chorobie uszkodzona trzustka nie produkuje insuliny, dlatego koniecznie jest jej przyjmowanie do końca życia.

Mus, czy też krem czekoladowy z awokado to moja propozycja z cyklu zdrowych i wybornych słodyczy. Bardzo smakuje z kaszą jaglaną, a samo dodanie jej zwiększa tylko wartości odżywcze. Aby podkręcić smak można podawać z owocami: jagody, borówki, wiśnie, maliny. Spróbujcie!

Seler naciowy, uznawany za jedno z najstarszych warzyw dzięki wielu cennym składnikom znów powraca do łask. W starożytności seler traktowano jako roślinę wręcz niezastąpioną, która przynosiła urodę, zdrowie i długowieczność. Kiedy najczęściej go polecam?

Atopowe zapalenie skóry (AZS) to choroba o podłożu immunologicznym lub alergicznym.  Przyczyna choroby wciąż nie jest do końca poznana, ale znajduje się coraz silniejsze powiązanie nietolerancji histaminowej i jej wpływu na AZS. W ostatnich latach odnotowano znaczny wzrost zachorowań na AZS.

Obecnie dzieci i młodzież z krajów zachodnich padają w zatrważająco szybkim tempie ofiarami nadciśnienia tętniczego. Już nawet niewielkie nadciśnienie stwierdzone w dzieciństwie może doprowadzić do wielu poważnych chorób w przyszłości.

Jeżeli nie masz czasu na śniadanie to proponuję szybkie małe co nieco, które działa orzeźwiająco ze względu na obecność kefiru, i sycąco, że względu na obecność siemienia lnianego. Taki posiłek dostarczy z rana wszelkiego rodzaju składników odżywczych, w tym proteiny, niezbędne Omega -3, lignany, błonnik.