Studio Życia

Żywienie pod okiem dietetyka

Anna Piekarczyk

Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia z niskim indeksem glikemicznym

Dietoterapia z niskim indeksem glikemicznym

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

anna

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

2018-02-01

Nietolerancja histaminy jako problem interdyscyplinarny. Opis przypadku.

Nietolerancja histaminy jako problem interdyscyplinarny. Opis przypadku.

Pragnę omówić przypadek pacjentki z nietolerancją histaminy na podstawie artykułu medycznego. Jest to również idealny przykład pacjentów piszących do mnie z klasycznymi objawiamy wskazującymi na nietolerancję histaminy w przebiegu niedoboru diaminooksydazy DAO. Chcę równocześnie zwrócić uwagę na ogromnie dużą rolę dietoterapii w przypadku omawianej nietolerancji. Sama jestem świadkiem jak dieta zmienia „histaminowych’’ pacjentów zmniejszając liczne objawy, dolegliwości, poprawiając samopoczucie, i dając przy tym lepszy efekt leczenia klinicznego. Od pewnego czasu pojawia się większa liczba osób z bielactwem i współistniejącym świądem, o czym też wspominają autorzy publikacji podkreślając znaczenie histaminy w patogenezie tej choroby. Bardzo dobrym posunięciem diagnostycznym może okazać się zbadanie enzymu DAO, szczególnie przy: zaczerwieniu i pieczeniu twarzy, trądziku różowatym, częstych wysypkach na skórze, chorobach tarzycy, stawów, migrenowych bólach głowy, częstych dolegliwościach żołądkowo-jelitowych, ze strony układu oddechowego, zaburzeniach rytmu serca, a nawet przy samej nerwicy, czy napadach lękowych.

czytaj dalej »

2018-01-30

Surówka z cykorii i fioletowej marchewki - bogactwo antyoksydantów

Surówka z cykorii i fioletowej marchewki - bogactwo antyoksydantów

Surówka z cykorii i fioletowej marchewki - bogactwo antyoksydantów i beta karotenu.

czytaj dalej »

2018-01-17

IGF-1 – insulinopodobny czynnik wzrostu, a ryzyko nowotworów? Białko zwierzęce, jako stymulator wydzielania IGF-1.

IGF-1 – insulinopodobny czynnik wzrostu, a ryzyko nowotworów?  Białko zwierzęce, jako stymulator wydzielania IGF-1.

Co roku odradzamy się na nowo, codziennie giną miliardy twoich komórek, ale powstają nowe, abyś mógł dalej żyć. Kiedy już jesteś dorosły nie potrzebujesz wytwarzać więcej komórek, niż ich się pozbywasz. Co innego dziecko. Kiedy rośnie, przybywa więcej komórek, aż do momentu, kiedy kończy się okres dojrzewania. Co z tym wszystkim ma wspólnego IGF-1, czyli insulinopodobny czynnik wzrostu 1?

czytaj dalej »

2018-01-10

Niedoczynność tarczycy, a układ sercowo-naczyniowy. Jak bardzo ważna jest prawidłowa praca hormonów tarczycy na układ sercowo-naczyniowy?

Niedoczynność tarczycy, a układ sercowo-naczyniowy.  Jak bardzo ważna jest prawidłowa praca hormonów tarczycy na układ sercowo-naczyniowy?

Celem artykułu jest omówienie wielokierunkowego wpływu hormonów tarczycy na układ sercowo-naczyniowy. Autorka artykułu przedstawia charakterystyczne dla niedoczynności tarczycy zaburzenia w układzie sercowo-naczyniowym oraz podejmuje temat zespołu niskiej trijodotyroniny.

czytaj dalej »

2018-01-09

Jadłospis z niskim indeksem glikemicznym na 2 dni. Jakie są korzyści zastosowania takiej diety?

Jadłospis z niskim indeksem glikemicznym na 2 dni. Jakie są korzyści zastosowania takiej diety?

Przykładowa dieta, która uwzględnia dużą gęstość odżywczą, niski (sporadycznie średni) indeks glikemiczny, obniżoną zawartość glutenu i węglowodanów prostych.

Dieta polega na spożywaniu produktów niepowodujących nagłego wyrzutu insuliny do krwi i utrzymaniu prawidłowego stężenia glukozy we krwi.

czytaj dalej »

2018-01-04

Helicobacter pylori - w poszukiwaniu naturalnych środków hamujących działanie tej bakterii. Omówienie artykułu naukowego.

Helicobacter pylori - w poszukiwaniu naturalnych środków hamujących działanie tej bakterii. Omówienie artykułu naukowego.

Celem publikacji jest przedstawienie naturalnych środków leczniczych, ogólnie dostępnych, bezpiecznych w zwalczaniu zakażeń bakteryjnych H. pylori. Rosnąca oporność na standardowo używane antybiotyki zwiększa zapotrzebowanie na nowe aktywne substancje pochodzenia roślinnego. Autorzy artykułu zwracają uwagę na naturalne zasoby roślin i grzybów, jako źródła związków o aktywności przeciwbakteryjnej, które są wciąż mało poznane i wykorzystywane. Omawiana przeze mnie publikacja opiera się na licznych badaniach prowadzonych w wielu ośrodkach naukowych na całym świecie.

czytaj dalej »

2017-12-15

Przykładowy jadłospis na 3 dni dla osób w ostrych atakach dny moczanowej.

Przykładowy jadłospis na 3 dni dla osób w ostrych atakach dny moczanowej.

Przykładowy jadłospis na 3 dni dla osób w ostrych atakach dny moczanowej. Jadłospis przygotowany w celu zmniejszenia wysokiego stężenia kwasu moczowego w ostrym ataku choroby.

czytaj dalej »

2017-12-04

Trądzik, nadmiar androgenów, PCOS –przyjrzyjmy się bliżej leucynie, kinazie mTOR oraz co do tego mają produkty mleczne i czerwone mięso.

Trądzik, nadmiar androgenów, PCOS –przyjrzyjmy się bliżej leucynie, kinazie mTOR oraz co do tego mają produkty mleczne i czerwone mięso.

Trądzik może mieć wiele przyczyn i należy wziąć pod uwagę wszelkie możliwe czynniki, np. glukozę, insulinę, IGF oraz  … leucynę. I tak, dieta z wysokim indeksem glikemicznym prowadzi do insulinooporności, nieprawidłowego metabolizmu węglowodanów. Nadmiar insuliny stymuluje wydzielanie androgenów, a to prowadzi do kolejnych problemów, tym razem hormonalnych. Trądzik wiąże się ze wzrostem poziomu androgenów, a ich nadwyżka prowadzi najczęściej do PCOS, niepłodności, hirsutyzmu, mięśniaków macicy, chorób tarczycy.

Coraz więcej mówi się nie tylko o produktach mlecznych, ale i czerwonym mięsie. A to konkretnie ze względu na leucynę i podwyższoną kinazę mTOR. Czym jest ta leucyna, a czym kinaza mTOR? Ta informacja pomoże wam lepiej zrozumieć gdzie może leżeć przyczyna trądziku.

czytaj dalej »

2017-12-01

Pieczone pierogi drożdżowe z farszem batatowym i sosem czosnkowym.

Pieczone pierogi drożdżowe z farszem batatowym i sosem czosnkowym.

Zapraszam na drożdżowe pierogi. Na obiad, pyszną kolację, czy też do szkoły lub pracy jako drugie śniadanie. Tym razem z farszem batatowym. Naprawdę cudowne w smaku, a jeszcze lepsze z sosem czosnkowym. Wypróbujcie :)

czytaj dalej »

2017-11-27

Tarta bezglutenowa z porami i mięsem.

Tarta bezglutenowa z porami i mięsem.

Dziś przepis na bezglutenową tartę, jako odpowiedź na prośby osób do mnie piszących o szybkie i bezglutenowe zapiekanki. To danie nadaje się i na obiad i na kolację; mi osobiście najlepiej smakuje, kiedy tarta jest całkowicie zimna i koniecznie z dużą ilością porów :) Wypróbujcie :)

czytaj dalej »
Doradca żywieniowy – konsultacje dietetyczne online

Doradca żywieniowy – konsultacje/dieta indywidualna z opieką dietetyka online



Żywienie dzieci w zdrowiu i chorobie

Dietetyka Pediatryczna
ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.