location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

2016-05-02

Puszyste ciasteczka owsiane

Puszyste ciasteczka owsiane

Ciasteczka, które uwielbiam najbardziej. Robi się szybko, piecze się szybko i równie szybko są zjadane. Są mięciutkie, puszyste, i  domowe,  czyli takie jak lubię :) Mogą być częścią posiłku dla dzieci do szkoły na drugie śniadanie, czy podwieczorek. Zapraszam na ciasteczka owsiane.

czytaj dalej »

2016-04-29

Kawa z topinamburu dla cukrzyków i osób z nietolerancją glukozy. I drogocenna inulina.

Kawa z topinamburu dla cukrzyków i osób z nietolerancją glukozy. I drogocenna inulina.

Topinambur prawie zapomniana roślina, ale idealny środek dla cukrzyków i osób z nietolerancją glukozy, w tym z insulinoopornością.

czytaj dalej »

2016-04-26

Pulpety gotowane z brokułami.

Pulpety gotowane z brokułami.

Kolejny pomysł na prosty obiad.

czytaj dalej »

2016-04-26

Koktajl z dodatkiem komosy ryżowej. Rewelacyjny dla skóry alergicznej.

Koktajl z dodatkiem komosy ryżowej. Rewelacyjny dla skóry alergicznej.

Komosa należy do tak zwanej super żywności, ponieważ zawiera dużą ilość cennych dla organizmu składników: pełnowartościowe białko,  błonnik, dużo żelaza, zdrowe kwasy tłuszczowe, flawonoidy,  i tak dalej możny by było wymieniać nieskończenie. Ze względu na niski indeks glikemiczny, ogrom witamin i minerałów należy do produktów o działaniu przeciwzapalnym, przeciwalergicznym i przeciwwirusowym.

czytaj dalej »

2016-04-26

Pożywny lunchbox z kaszą jaglaną.

Pożywny lunchbox z kaszą jaglaną.

Przyda się do pracy, szkoły, gdziekolwiek. Nie wymaga podgrzewania. Najlepiej przygotować sobie wieczorem, włożyć do lodówki i następnego dnia zabrać do pracy:) . Zapewniam dania tego typu są zdrowsze od kanapek.

czytaj dalej »

2016-04-22

Lecznicza moc siarki. Pierwiastek życia o którym mało wiemy.

Lecznicza moc siarki. Pierwiastek życia o którym mało wiemy.

Siarka to pierwiastek mineralny, który pełni wiele bardzo ważnych funkcji w organizmie. To właśnie m.in. od siarki zależy, czy włosy są lśniące, a paznokcie mocne. Tak więc jakie jest działanie siarki w naszym organizmie?

czytaj dalej »

2016-04-18

Dlaczego pieczywo na zakwasie? Przeczytaj, to ważne!

Dlaczego pieczywo na zakwasie? Przeczytaj, to ważne!

Chleb na zakwasie, czyli na bazie dzikich drożdży, powinien być codziennym składnikiem naszej diety. Jest źródłem błonnika, białka, skrobi, witamin z grupy B oraz mikroelementów. A zakwas to miejsce małych żyjątek, i jeśli my zadbamy o ich rozwój, one będą robiły wielkie rzeczy w naszym organizmie.

Przeczytaj o tym dlaczego chleb na zakwasie jest najzdrowszy.

czytaj dalej »

2016-04-12

Pesto zamiast multiwitaminowej tabletki. Pietruszkowo-lubczykowo-bazyliowe pesto o cudownym aromacie.

Pesto zamiast multiwitaminowej tabletki. Pietruszkowo-lubczykowo-bazyliowe pesto o cudownym aromacie.

Ogromną zaletą zielonego pesto są jego składniki odżywcze - to bomba witaminowa i minerałowa. Składniki te są lepiej przyswajalne dla organizmu ponieważ pochodzą  z natury, a nie z syntetycznie wyprodukowanych kapsułek multiwitaminowych.

czytaj dalej »

2016-04-08

Sałatka z granatowym sosem vinegrette.

Sałatka z granatowym sosem vinegrette.

Sałatka ma wszystko czego nasz organizm potrzebuje. Jest pełna witamin i antyoksydantów, które służą naszemu zdrowiu i urodzie. Słodko-kwaśne połączenie składników to poezja dla naszych kubków smakowych. Ze względu na to, że ładnie się prezentuje, a potem smakuje ta sałatka znika pierwsza ze stołu:) Polecam :)

czytaj dalej »

2016-04-06

Sałatka ‘’bardzo odżywcza’’ z kolorowym ryżem, awokado, rukolą, serem feta.

Sałatka ‘’bardzo odżywcza’’ z kolorowym ryżem, awokado, rukolą, serem feta.

Ta pożywna sałatka to szybka dawka energii oraz witamin. Polecam również po treningach, ze względu na ogrom antyoksydantów oraz białka, dzięki czemu nastąpi szybsza regeneracja mięśni.

Często dodaję rukolę do sałatek ze względu na zawartość aminokwasów siarkowych, które mają działanie bakteriobójcze.

czytaj dalej »

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Top lista

Dieta wspierająca zdrowie włosów

Niestety wiele osób cierpi z powodu nadmiernego wypadania włosów. Wśród moich pacjentów najczęściej są to osoby z chorobami autoimmunologicznymi (głównie ŁZS, Hashimoto, toczeń), po przejściu Covid-19 czy zwykłej grypy o...

Miód z kurkumą - nasz naturalny antybiotyk.

Ta złota mikstura to znany od lat naturalny specyfik, który świetnie sprawdza się w walce z różnymi infekcjami.

Więcej tkanki tłuszczowej = wyższe stężenie estrogenów = większe ryzyko zachorowania na nowotwory. Jaki jest związek między wysokim poziomem estrogenów, a nowotworami?

Kobiety wytwarzają estrogen głównie w jajnikach. Ale komórki tłuszczowe również produkują estrogen, co u otyłych kobiet tłumaczy większe zagrożenie rakiem piersi/jajnika/trzonu macicy. Kobiety z nadwagą czy otyłością mają więcej tkank...

Koktajl dla osób z niską ferrytyną.

Zapraszam na koktajl poprawiający parametry ferrytyny oraz żelaza.

Omlet marchewkowy z ricottą.

Przepyszny, przede wszystkim bogaty w białko i karotenoidy posiłek na śniadanie czy podwieczorek. 

Żywienie w sterydoterapii.

Długotrwałe przyjmowanie sterydów wpływać może znacząco na funkcjonowanie całego  organizmu. Leki sterydowe zalecane są w przypadku chorób o podłożu alergicznym, autoimmunologiczny, zapalnym.


Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.