Pyszne, zdrowe i szybkie danie jednogarnkowe. Kuskus perłowy to jedna z ulubionych kasz moich pacjentów. Oczywiście takie danie możemy dowolnie wzbogacić o inne składniki, np. o pieczarki, pomidory czy jakieś ulubione warzywa. Polecam do lunchboxów, ale także pacjentom na dietach lekko strawnych.
Składniki:
Kaszę gotujemy około 15 minut. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem, ziołami. Na oleju podsmażamy pokrojony por, następnie dodajemy przyprawione kostki kurczaka. Smażymy do miękkości. Podlewamy wodą, aż zrobi się gęsty, kremowy sosik. Do usmażonego kurczaka przekładamy ugotowaną kaszę, podsmażamy całość chwilę. Na koniec posypujemy sporą ilością posiekanej natki.
