Idealna, wytrawna przekąska do przygotowania na imprezę, kameralne spotkania w gronie znajomych :), do pracy, szkoły, na ciepło lub na zimno. Coś jak tarta, tylko, że bez ciasta. :)
Składniki:
Na patelni rozgrzej masło, czosnek, cebulkę posiekaj i zeszklij. Dodaj szpinak i chwilę duś do odparowania wody. Odstaw do wystudzenia.
Jajka roztrzep z mlekiem. Do masy jajecznej dodaj sery, mąkę, przyprawy i szpinak z patelni. Na formę wyłożonej papierem wylej ciasto szpinakowe. Górę posyp delikatnie parmezanem.
Piec ok. 25 minut w temp. 180 st. C. Podawać na ciepło lub zimno.
Kroimy na kwadraciki. Koniecznie polecam z sosem jogurtowo-czosnkowym.