email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

Bułeczki owsiane – lniane.

Bułeczki owsiane – lniane.

Pyszne, zdrowe bo owsiano-lniane:) , proste i szybkie do zrobienia bułeczki. Polecają się na śniadanie lub kolację w towarzystwie past, dżemów, serków i jak tam jeszcze chcecie.  

Składniki:

  • 100 g mąki owsianej
  • 350 g mąki pszennej (można jeszcze pomieszać z grahamem)
  • 2 łyżeczki siemienia lnianego świeżo zmielonego
  • 1 łyżeczką otrąb owsianych (opcjonalnie)
  • 120 g wody ciepłej
  • 230 g mleka ciepłego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki cukru
  • 25 g drożdży świeżych
  • 1 łyżeczka soli
  • jajko roztrzepane do posmarowania bułeczek
  • kilka garści słonecznika do posypania (lub inne: płatki owsiane, mak, pestki dni, czarnuszka, itd.)

 

Drożdże rozpuścić w letniej wodzie i mleku z dodatkiem cukru (drożdże suche wystarczy wymieszać z mąką), odstawić na około 7 minut. Do miski dodać mąki, siemię lniane, sól, oliwę, otręby i dobrze wymieszać. Wyrobić ciasto, tak by było miękkie i elastyczne. Odstawić w ciepłe miejsce i przykryć ręczniczkiem kuchennym na około 2 godziny.

Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i formować okrągłe bułeczki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawić pod przykryciem około 30 minut do podwojenia objętości. Przed samym pieczeniem bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem lub też samym mlekiem i posypać słonecznikiem.

Piec w temperaturze 200ºC przez około 20 minut, do zarumienienia. Wyjąć i wystudzić.

 

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

CardioDieta. Program żywienia w insulinooporności oraz chorobach układu krążenia.

Program żywienia w insulinooporności

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

dietetycy.org
Zdrowie zdrowie
Dieta z Aliant
Sląskie laboratorium analityczne
ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.