Surówka z cykorii i fioletowej marchewki - bogactwo antyoksydantów

Składniki: (ilość dowolna)

• 1 marchew fioletowa starta na drobnych oczkach
• 1 cykoria
• szczypiorek
• mix nasion (u mnie sezam, słonecznik, pestki dyni, czarnuszka)
• papryka czerwona
• pomidor
• pół łyżeczki otrąb owsianych

Sos: 1 łyżka musztardy wymieszać z sokiem z cytryny i olejem lnianym (ja mieszam olej lniany z olejem z czarnuszki)

Wykonanie:

Składniki dowolnie pokroić. Posypać otrębami.  Polać sosem. Zapewniam, sałatka jest mega zdrowa, ma niski indeks glikemiczny, świetnie działa na skórę.