Niższy cholesterol, cukier, ... czyli efekty 1-miesięcznej dietoterapii.

Coraz częściej efekty diet, zwłaszcza jeśli nie trzeba na nie długo czekać, nawet i mnie samą zadziwiają. Co jakiś czas będę pokazywać Wam efekty różnych diet u niektórych z moich pacjentów, aby też uświadamiać wiele osób jak ogromny wpływ na zdrowie fizyczne i psychiczne ma właściwe odżywianie. Dzisiaj chcę Wam przedstawić wyniki pacjenta, który po zawale serca (6 lat temu), z wysokim cholesterolem i przy problemach z wątrobą, zgłosił się do mnie w celu poprawy wyników morfologii krwi i oczywiście jakości życia.

Pan Janusz, lat 48; szukał pomocy w wielu ośrodkach, nie czuł formy, duże problemy z oddychaniem, wyniki się nie poprawiały, a waga ani nie drgnęła. Dieta wcześniejsza obejmowała duże ilości mięsa, ryżu, oleju kokosowego, jajek, generalnie słabo. Praktycznie w ogóle nie było owoców, warzywa w bardzo małej ilości. Jak zatem po 5 tygodniach diety zmieniły się wyniki pana Janusza? Jaką dietę zastosowałam? Zobaczcie sami (tabela).

Duże zmiany szczególnie z cholesterolem. Na lekach niestety ten cholesterol nie spadał jakoś specjalnie, dopiero przy odpowiedniej diecie ruszyło. To samo dotyczy glukozy i innych parametrów. Zastosowałam dietę śródziemnomorską, oczywiście po polsku :) Ograniczyłam mięso, wprowadziłam dużo przeciwzapalnych produktów. Owoce również niskofruktozowe. Oczywiście dieta obejmowała redukcję, w granicach rozsądku, aby Pan Janusz nie tracił na masie mięśniowej. Pan Janusz był na początku przerażony ilością warzyw, ale w momencie gdy tylko poczuł się lepiej fizycznie, a samopoczucie też się poprawiało, coraz bardziej zaczął przekonywać się do diety. Już po 2 tygodniach zaczął u siebie zauważać duże zmiany: lepsza wydolność, sen, więcej energii, spadek ciśnienia. Waga ruszyła praktycznie od razu. Również cała rodzina powoli zaczyna zmieniać nawyki żywieniowe. Takie historie naprawdę radują serce niejednego dietetyka :)

Wybaczcie nie lubię pokazywać zdjęć pacjentów, nie każdy lubi, nie każdy chce, i nie będę tego robiła, to nie o to chodzi. My, dietetycy kliniczni, każdą dietoterapię weryfikujemy badaniami. Najważniejsze jest to co dzieje się w środku, a tutaj naprawdę duże zmiany. Jest co podziwiać :)

Pan Janusz bardzo pilnuje diety, dla mnie to pacjent idealny. Wciąż jeszcze trochę przed nami, ale wyniki są już bardzo obiecujące, a to tylko pierwszy miesiąc za nami :)