Osoby z nadciśnieniem i chorobami układu krążenia powinny częściej sięgać po komosę. Ziarna komosy ryżowej są bogate w tłuszcze nienasycone i są świetnym roślinnym źródłem białka. Ich spożycie przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy, chorób nerek i układu krążenia.
Składniki:
- ½ szklanki ugotowanej komosy ryżowej
- 1 pomidor
- 1 ogórek gruntowy
- 1 mała cebulka czerwona lub por
- 1 małe awokado
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz do smaku
- Natka pietruszki
Warzywa pokroić dowolnie, natkę pietruszki posiekać, dodać ugotowaną komosę ryżową, oliwę, przyprawić i smacznego :)
