Składniki:
- Suszone śliwki (dowolna ilość)
- Trochę żurawiny
- Jedno starte jabłko
- Łyżeczka cynamonu
- 1 szklanka mąki pszennej (można pół na pół z mąką kukurydzianą lub inną)
- 2 jajka
- Woda lub zsiadłe mleko
- Olej do smażenia
- 2 łyżeczki cukru
Bakalie wypłukać, namoczyć i pokroić na małe kawałki.
Mąkę wymieszać z jajkami i wodą (lub zsiadłym mlekiem). Ciasto musi mieć konsystencję śmietany. Dodajemy bakalie. Rozgrzewamy olej na patelni. Łyżką nabieramy porcję ciasta i lekko spłaszczamy. Smażymy na złoty kolor.
