email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

Torcik marchewkowo-bananowy z serkiem Philadelphia.

Torcik marchewkowo-bananowy z serkiem Philadelphia.

Co zawiera ten pyszny torcik? Banany, marchewkę i serek Philadelphia. I jest naprawdę pyszny, a do tego szybko się robi. To ciasto stanowi doskonałą alternatywę dla ciężkich ciast z kremem i jest dużo bardziej wartościowe pod względem składników odżywczych, rzecz jasna :). W tym wypieku znajdziecie dużo beta-karotenu. Natomiast tak w skrócie tylko wspomnę, iż witamina A pochodząca z marchewkowego beta-karotenu jest odpowiedzialna za prawidłowy wzrok, sprawniejsze działanie układu immunologicznego, łagodzi trądzik i nadaje skórze piękny koloryt.

Idealne ciasto na majowe, rodzinne popołudnia. Polecam i smacznego.

Składniki (mała tortownica 18 cm) :

  • 2 marchewki średnie
  • 2 banany (jeden do masy)
  • 2-3 jajka
  • 130 g mąki
  • 80 ml oleju rzepakowego lub oliwy
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na krem:

  • Serek Philadelphia – małe opakowanie
  • Trochę soku z cytryny
  • Cukier puder (do smaku)

Marchewki ścieramy na drobnej tarce.  Jednego banana rozgniatamy i  mieszamy ze startą marchewką.

Mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, kakao wsypać do jednego naczynia i wymieszać.

W drugim naczyniu ubić jaja z cukrem na puch, wlać olej, chwilę ubijać; do masy jajecznej dodać marchewkę z bananem, wymieszać i wsypać suche składniki i ponownie wymieszać, najlepiej łyżką. Piec w temp. 180 *C około 40 minut. Wystudzić.

Krem:

Zmiksować serek razem cukrem pudrem. Dobrze wystudzone ciasto przekroić na pół. Spód posmarować połową masy, ułożyć pokrojone plasterki drugiego banana. Przykryć drugą częścią ciasta i rozsmarować resztę polewy. Udekorować. Ja boki udekorowałam jeszcze frużeliną jagodową.

 

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.