email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

Szarlotka z kaszą kuskus. Deser lekki i sycący. To trzeba spróbować. Komu szczególnie polecam kuskus?

Szarlotka z kaszą kuskus. Deser lekki i sycący. To trzeba spróbować. Komu szczególnie polecam kuskus?

Znakomity fit-deser na bazie jabłek, banana i kuskusu, który potrafi przygotować każdy z Was i który smakuje wszystkim bez wyjątku.  Deser jest odżywczy, całkiem sycący i na pewno daje dużo energii. Sprawdzi się jako popołudniowy deser, ale i słodkie śniadanie z kawą.

Komu polecam kuskus?

Kuskus jest lekkostrawny, dlatego nadaje się do przyrządzania potraw dla dzieci, osób starszych i cierpiących na problemy z nadwrażliwym przewodem pokarmowym, w dietach oszczędzających trzustkę czy wątrobę. Szczególnie cenny wydaje się w diecie sportowców, u których zapotrzebowanie na węglowodany jest znacząco wyższe. Kasza kuskus cechuje się niską zawartością tłuszczu i stanowi  bogate źródło białka (jest go około dwukrotnie więcej niż w tej samej porcji białego ryżu). Ponadto, jedna szklanka kaszy kuskus pokrywa dobowe zapotrzebowanie na selen. Jego niewątpliwą zaletą jest bardzo szybki czas przygotowania  (kuskus chłonie wrzątek w parę minut).

 

Przepis na kuskusową szarlotkę 

Składniki:

  • 1 szklanka kuskusu
  • 1 szklanka gorącego mleka (może być roślinne)
  • 3 -4 jabłka
  • 1 banan
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 3 - 4 łyżki syropu klonowego (może być miód lub cukier zwykły)

Dodatkowo:

gorzka czekolada, migdały, wiórki kokosowe

Wykonanie:

Kuskus zalewamy gorącym mlekiem i odstawiamy na parę minut.

Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Do miski wbijamy jajka, pokrojony banan, dodajemy syrop klonowy lub inny słodzik. Najlepiej jeśli to wszystko zblendujemy. Następnie dodajemy resztę składników, a więc: cynamon, jabłka, kuskus. Mieszamy łyżką. Przenosimy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy. Pieczemy 30 min w temp. 170 st. C.

Na końcu polewamy roztopioną czekoladą i posypujemy naszymi dodatkami.

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.