email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

S.O.S. dla stawów. Wsparcie żywieniowe w chorobach reumatycznych. Czyli parę słów o naszej książce.

S.O.S. dla stawów. Wsparcie żywieniowe w chorobach reumatycznych. Czyli parę słów o naszej książce.

Kochani! Niedawno miała swoją premierę nasza książka S.O.S. dla stawów. Wsparcie żywieniowe w chorobach reumatycznych (autorstwa: Anny Piekarczyk, Katarzyny Olejniczak, konsultacja medyczna dr n.med. Maciej Lewicki), która ukazała się nakładem wydawnictwa Zdrowe Zdrowie.

Dlaczego postanowiłyśmy ją napisać? Do naszych poradni zgłasza się coraz więcej osób z zapaleniem stawów. Problem dotyka nie tylko dorosłych, ale i coraz częściej dzieci. Niestety, RZS jest chorobą układową, co oznacza, że może dotknąć szereg układów lub narządów. I tak naprawdę jest to choroba całego ciała, nie tylko stawów.

Książka poświęcona została całkowicie chorobom reumatycznym, do których zaliczamy choroby takie jak reumatoidalne zapalenie stawów (RZS), toczeń rumieniowaty układowy, młodzieńcze idiopatyczne zapalenie stawów (MIZS), łuszczycowe zapalenie stawów, ZSSK (Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa), czy fibromialgia – u podłoża większości tych chorób występują reakcje autoimmunologiczne.  Wspomniałyśmy także o zapaleniu stawów w przebiegu boreliozy oraz dny moczanowej.

W chorobie autoimmunologicznej dochodzi do sytuacji, w której komórki odpowiedzialne za wychwyt bakterii i wirusów błędnie atakują komórki naszego organizmu.  Układ odpornościowy zwykle chroni nas przed wspomnianymi zarazkami, w sytuacji gdy dochodzi do zainfekowania organizmu. Natomiast w chorobie autoimmunologicznej to komórki organizmu traktowane są przez układ odpornościowy jako „obce”, które należy zwalczyć. O tym, czy w Twoim organizmie rozwinie się choroba autoimmunologiczna, decyduje kilka składowych. Proces autoimmunizacyjny najczęściej rozpoczyna się przy udziale czynników środowiskowych, u osób mających predyspozycje genetyczne. Co to znaczy? O tym więcej w książce.

Samo rozpoznanie choroby, bez typowo obrazowo zmienionych stawów, wcale nie jest takie proste. Często pacjenci chodzą od lekarza do lekarza, choroba postępuje, a diagnozy nie ma. Opisałyśmy zatem podstawowe i bardziej szczegółowe elementy diagnostyczne, badania dodatkowe, gdyż zdajemy sobie sprawę, że w tych chorobach liczy się czas, czyli aby okres remisji był jak najdłuższy i aby zapobiec powstawaniu niepełnosprawności fizycznej.

Ponadto, podpowiadamy jakie składniki należy wzbogacić w diecie w poszczególnych schorzeniach reumatoidalnych. Omawiamy rolę suplementacji, a także psychiki w leczeniu tych chorób. Zwracamy uwagę na nietolerancję histaminy, która może zaostrzyć objawy jeśli mamy jej za dużo we krwi. Rozprawiamy się z pewnymi mitami na temat żywienia (o produktach mlecznych, diecie bezglutenowej, głodówkach, suplementach z kolagenem, żelatynie), podajemy gotowe jadłospisy oraz przepisy, dzięki którym można bezpiecznie i sprawnie wprowadzić ich zalecenia do codziennego menu. Niestety niewielu chorujących jest świadomych o ważności diety. To co my obserwujemy wśród pacjentów zmagających się już wiele lat z chorobami reumatycznymi to utrata mięśni, która niesie ze sobą szereg poważnych powikłań. Tak zwana kacheksja reumatoidalna będzie się odznaczała utratą masy mięśniowej. Mechanizm powstawania kacheksji związany jest najprawdopodobniej z występowaniem dużej ilości cytokin prozapalnych. Stąd nie zawsze dieta wegańska będzie odpowiednia dla wszystkich. Przede wszystkim dieta w chorobach tkanki łącznej powinna mieć wysoki potencjał przeciwzapalny.

A więc jeśli cierpisz na chorobę układową i przeraża cię myśl o zmianach w diecie, mamy dobrą wiadomość. Już niewielkie modyfikacje żywieniowe oraz odpowiedni styl życia dają bardzo dobre efekty zdrowotne. Im więcej wiesz o swojej chorobie, tym łatwiej i lepiej sobie z nią radzisz. Mamy nadzieję, że ta książką okaże się dużym bodźcem do zmian na lepsze.

 

Książka do zakupienia w księgarniach stacjonarnych oraz online. Zapraszamy także na stronę empiku :)

https://www.empik.com/dieta-na-stawy-olejarczyk-katarzyna-piekarczyk-anna,p1234877862,ksiazka-p

 

Recenzja: Dr n. med. Maciej Lewicki
Śląskie Centrum Reumatologii,
Rehabilitacji i Zapobiegania Niepełnosprawności
im gen. Jerzego Ziętka

Przedstawiona do recenzji publikacja pt. S.O.S dla stawów. Wsparcie żywieniowe w chorobach reumatycznych autorstwa Anny Piekarczyk i Katarzyny Olejniczak stanowi niezwykle przystępny dla czytelnika opis wybranych najczęstszych reumatologicznych schorzeń zapalnych, jak i niezapalnego problemu spotykanego w praktyce reumatologicznej, jakim jest fibromialgia. Autorki dokonują też krótkiego przeglądu badań diagnostycznych, które pomagają w postawieniu właściwej diagnozy w reumatologii. Następnie w sposób zwięzły i w odniesieniu do aktualnych publikacji dotyczących problematyki diety w chorobach reumatycznych przeprowadzają analizę różnych interwencji dietetycznych w tych schorzeniach.
Równocześnie podejmują udaną próbę zmierzenia się z powszechnymi mitami, które funkcjonują w tym zakresie w społeczeństwie.
Książkę można polecić nie tylko pacjentom, ale także wszystkim profesjonalistom, którzy zajmują się chorymi z problemami reumatologicznymi. Dzięki takim publikacjom wzrośnie na pewno wśród chorych świadomość istotnego
wpływu własnego postępowania na przebieg przewlekłego schorzenia, jakimi są choroby reumatologiczne. To z kolei może się przełożyć na modyfikację stylu życia, co w przyszłości może skutkować lepszym efektem prowadzonego leczenia i uniknięciem rozwoju powikłań, które mogą prowadzić do inwalidztwa i skrócenia życia.

 

dr Justyna Bylinowska, redaktor naczelna portalu Dietetycy.org.pl

Choroby zapalne stawów, które kojarzyć się mogą z typowymi dolegliwościami osób starszych, występują także u osób w sile wieku czy młodzieży. Niniejsza książka to kompendium wiedzy na temat chorób zapalnych stawów. Informacje dotyczące objawów, diagnostyki, postępowania dietetycznego oraz zalecanego zakresu aktywności fizycznej zostały przestawione w prosty i zrozumiały dla pacjenta sposób. Nie zabrakło tu także porad praktycznych dotyczących prawidłowej diety osób chorych, profilaktyki i fizjoterapii.

 

 

 

 

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.