email kontakt@studiozycia.pl    location_on Kontakt
Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia 0

Przeciwzapalna i rozgrzewająca zupka wspierająca odporność.

Przeciwzapalna i rozgrzewająca zupka wspierająca odporność.

W tym nieciekawym dla nas okresie polecam więcej zup warzywnych - typu krem, które możemy jeść nie tylko w porze obiadowej, ale i na I śniadanie (świetnie rozgrzewa) czy kolację. Dlaczego przeciwzapalna? Bo zawiera ogrom antyoksydantów z warzyw oraz białko i cynk ze strączków. O białku często zapominamy, a przecież białko bierze udział w reakcjach obronnych organizmu – m.in. poprzez produkcję przeciwciał czy odporność komórkową. To naprawdę dużo, aby odpowiednio łącząc produkty wesprzeć odporność i wzmocnić nasze komórki odpornościowe.

Polecam przede wszystkim dzieciom, bo w takich zupkach można przemycać wiele cennych produktów, za którymi dzieci raczej nie przepadają :)

Składniki na zupę:

  • 2– 5 ząbków czosnku
  • 2 średnie ziemniaki
  • 1 mała marchew
  • 2 korzenie pietruszki
  • 3 łyżki soczewicy
  • Natka pietruszki
  • Opcjonalnie: mała cukinia
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego

Do garnka wrzucić obrane i pokrojone warzywa. Dodać dokładnie opłukaną soczewicę i zalać tak, aby przykryć tylko całość. Gotować, aż warzywa zmiękną. Pod koniec dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki. Doprawić kurkumą, solą i pieprzem. Dodać łyżkę oliwy, jogurtu i całość dokładnie zblendować na krem. Można dolać wody jeśli zupa jest za gęsta.

Podawać z grzankami.

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

  • Dietoterapia kliniczna i pediatryczyna
  • Żywienie specjalistyczne w prewencji i leczeniu chorób
  • Dieta niskohistaminowa / Immunożywienie
  • Dieta w chorobach autoimmunologicznych
  • Przepisy na zdrowe dania o dużej gęstości odżywczej
  • Artykuły poparte badaniami naukowymi
  • Dieta Low FODMAP, śródziemnomorska

Kim jest dietetyk kliniczny?


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

CardioDieta. Program żywienia w insulinooporności oraz chorobach układu krążenia.

Program żywienia w insulinooporności

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

dietetycy.org
Zdrowie zdrowie
Dieta z Aliant
Sląskie laboratorium analityczne
ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.