Łosoś smakuje wybornie. Polecam!
Salsa z mango sprawdza się jako dodatek do ryb, pieczonych mięs, owoców morza, czy też jako dip do nachos.
Przepis na salsę:
Na patelnię wlewamy oliwę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w bardzo drobną kosteczkę paprykę i smażymy na małym ogniu. Pod koniec wrzucamy drobno pokrojone mango, kolendrę i doprawiamy solą, pieprzem. Całość skrapiamy sokiem z limonki lub cytryny. Lekko mieszamy i zdejmujemy z ognia.
Na podpieczonego łososia nakładamy salsę z mango i papryki i smacznego:)
