Omlet biszkoptowy dla pacjenta na diecie bogatobiałkowej.
Dieta bogatobiałkowa jest stosowana dla pacjentów:
Taka dieta ma na celu dostarczenie odpowiedniej ilości białka do budowy i odbudowy tkanek ustrojowych, ciał odpornościowych, enzymów, hormonów, białek osocza.
Składniki:
Ubić białka na sztywna pianę; w osobnej misce zmiksować pozostałe składniki i dodać ubite białka; delikatnie wymieszać. Patelnię tylko skropić delikatnie oliwą. Smażymy na patelni o małej średnicy i na małym ogniu pod przykryciem z obu stron. Można również taki omlet upiec w piekarniku.
Gotowy omlet można posmarować musem owocowym i posypać dowolnymi owocami.
Smacznego.