Studio Życia

Żywienie pod okiem dietetyka

Anna Piekarczyk

Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia

IGF-1 – insulinopodobny czynnik wzrostu, a ryzyko nowotworów? Białko zwierzęce, jako stymulator wydzielania IGF-1.

IGF-1 – insulinopodobny czynnik wzrostu, a ryzyko nowotworów?  Białko zwierzęce, jako stymulator wydzielania IGF-1.

Co roku odradzamy się na nowo, codziennie giną miliardy twoich komórek, ale powstają nowe, abyś mógł dalej żyć. Kiedy już jesteś dorosły nie potrzebujesz wytwarzać więcej komórek, niż ich się pozbywasz. Co innego dziecko. Kiedy rośnie, przybywa więcej komórek, aż do momentu, kiedy kończy się okres dojrzewania. Co z tym wszystkim ma wspólnego IGF-1, czyli insulinopodobny czynnik wzrostu 1?

Insulinopodobny czynnik wzrostu IGF-1 to produkowany w wątrobie hormon, zbudowany podobnie jak insulina, który reguluje wzrost komórek. Daje wskazówkę organizmowi, że ma produkować nowe komórki, aby zastąpić stare. Bierze udział w procesach wzrastania, kancerogenezy, apoptozy, gojenia ran i wielu innych. Duże stężenie IGF 1 utrzymuje się do około 40 roku życia. IGF-1 służy jako pomoc w rozpoznaniu przyczyny zaburzeń wzrostu,  a także do monitorowania leczenia niedoboru, czy nadmiaru hormonu wzrostu. Niestety, sugeruje się, że zbyt wysoki poziom IGF-I w osoczu, na który wpływ będzie miało głównie niewłaściwe odżywianie zwiększa ryzyko rozwoju nowotworu. Jedna z nowoczesnych terapii antynowotworowych jest oparta właśnie na wyciszeniu ekspresji genu IGF-I poprzez technikę antysensu. Naukowcy twierdzą również, iż poziom IGF-I we krwi można traktować jako biomarker, pozwalający określić ryzyko raka.

Ostatnio pojawił się trend przyjmowania hormonu wzrostu, żeby podnieść sobie poziom IGF-1 i zwalczyć skutki starzenia. Nic bardziej mylnego. Najnowsze badania wykazują, że to właśnie niższy, a nie wysoki poziom IGF-1 ma związek ze spadkiem ryzyka zachorowania na raka oraz dłuższym życiem (Scientists Warn of Risks From Growth Hormone, Shirley S. Wang, The Wall Street Journal).

Poznane są również stymulatory wydzielania IGH-1. Jest nim białko zwierzęce, które pochodzi z mięsa, białka jajka, czy mleka. Z wielu badań jednoznacznie wynika, że jemy za dużo białka. Oczywiście białko jest nam potrzebne, ale problem pojawia się wtedy, kiedy go nadużywamy. Prawdopodobnie dlatego też dzisiejsza młodzież jest ‘’większa, wyższa’’, generalnie młodzi szybciej dojrzewają, ale i niestety szybciej zapadają na choroby,  głównie nowotworowe.

Tutaj są przedstawione dość popularne badania -  the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) - na dużej liczbie mężczyzn, które potwierdzają, iż wysokie spożycie białka z produktów mlecznych może znacznie wpływać na rozwój nowotwora prostaty (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2391107/). Ale i nie tylko. Rozwój niektórych glejaków, nowotworów piersi i mięśniaków macicy jest dodatnio skorelowany z nadprodukcją IGF‑1.

Liczne badania dowodzą, że jednak warto ograniczyć spożycie mięsa na rzecz roślin; oczywiście nie namawiam nikogo tutaj do wegetarianizmu, czy tym bardziej weganizmu, ale również nie będę zachęcać, a wręcz odradzać popularnych obecnie diet typu paleo, czy tym podobnych. Każda tego typu dieta oparta na wysokim spożyciu mięsa będzie niestety wpływać na wyższe stężenie IGF-1, co prowadzić może do przykrych konsekwencji zdrowotnych. Jeśli ograniczymy żywność wysokokaloryczną i wysokobiałkową, będzie miało to dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Równowaga w odżywianiu i stylu życia zapewniać będą naszym komórkom prawidłową homeostazę.

 

Bibliografia:

anna

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

Doradca żywieniowy – konsultacje dietetyczne online

Doradca żywieniowy – konsultacje/dieta indywidualna z opieką dietetyka online


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Program leczenia dietetycznego w chorobach serca i układu krążenia

Program leczenia dietetycznego w chorobach serca i układu krążenia

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia z niskim indeksem glikemicznym

Dietoterapia z niskim indeksem glikemicznym

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Top lista

‘’Oponka’’ na brzuchu – lokalizacja ma znaczenie

Otyłość brzuszna (‘’typu jabłka’’) jest znacznie bardziej niebezpieczna niż tłuszcz skupiony na udach czy pośladkach. Tłuszcz, który zapewne czujesz pod skórą (jeśli to Ciebie dotyczy ten problem) znajduje się nie... czytaj więcej

Estrogeny – wróg i przyjaciel. Mają je kobiety i mają mężczyźni. Jak rozpoznać nadmiar u kobiet?

Estrogeny stanowią grupę żeńskich hormonów płciowych, wydzielanych przede wszystkim przez komórki pęcherzyków jajnikowych. Mają ogromny wpływ na kobiecość i jej fizjologię. Obecnie estrogenom przypisuje się coraz większe znaczenie... czytaj więcej

Zapiekana owsianka z jabłkami i bananem. Dzieci będą ją uwielbiać.

Przedstawiam zdrową, energetyczną propozycję na śniadanie. Trochę napiszę o często zapomnianej owsiance zanim podam przepis. Dobrze jest wiedzieć co się je :)

czytaj więcej

Dieta antyhistaminowa . Nietolerancja histaminy. I co właściwie wolno jeść?

Dzisiaj napiszę o histaminie. A to dlatego, że powoduje coraz częstsze dolegliwości u wielu osób.

Czasem można usłyszeć, że u kogoś po zjedzeniu owoców morza, ciemnej czekolady, żółtych serów, wypi... czytaj więcej

Jak odżywiać dzieci, aby były zdrowe i odporne na choroby.

Nigdy w  historii ludzkości nie było tylu chorujących młodych ludzi na stwardnienie rozsiane, toczeń rumieniowaty, reumatyzm, białaczkę, nowotwory. Lekarze, naukowcy, dietetycy biją na alarm i coraz częściej piszą o wpływie śmieciowego jedzenia na... czytaj więcej

Nadciśnienie u młodych osób. Czego warto uczyć się od starszych?

Obecnie dzieci i młodzież z krajów zachodnich padają w zatrważająco szybkim tempie ofiarami nadciśnienia tętniczego. Już nawet niewielkie nadciśnienie stwierdzone w dzieciństwie może doprowadzić do wielu poważnych chorób w przyszłości.czytaj więcej

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.