Studio Życia

Żywienie pod okiem dietetyka

Anna Piekarczyk

Dietetyka kliniczna i Medycyna Żywienia

Szybkie lody truskawkowo - miętowe.

Szybkie lody truskawkowo - miętowe.

Sezon na truskawki czas rozpocząć. My zaczynamy od lodów :) Przedstawiam przepis na zdrowe, orzeźwiające lody, które są proste i szybkie w wykonaniu. Truskawki można zamienić na jagody (albo wymieszać) i będą równie pyszne. Delektujcie się smakami owoców lata:)

czytaj dalej »

Jak gotować strączki, aby były lekkie i przyjemnie dla układu pokarmowego. Białka roślin strączkowych i ich pozytywny wpływ na organizm.

Jak gotować strączki, aby były lekkie i przyjemnie dla układu pokarmowego.  Białka roślin strączkowych i ich pozytywny wpływ na organizm.

Spożycie strączków w Polsce jest wciąż małe. A szkoda? Rośliny strączkowe to doskonałe źródło białka, błonnika, polifenolów, składników mineralnych i witamin. Mają niski indeks glikemiczny, wykazują działanie zasadotwórcze i pomimo, że są ciężkostrawne to jednak... czytaj dalej »

Czarnuszka i jej cudowne właściwości. Za co ją tak uwielbiam?

Czarnuszka i jej cudowne właściwości. Za co ją tak uwielbiam?

O czarnuszce i jej niezwykłych właściwościach chciałam napisać już od dawna, zwłaszcza, iż dużo osób, którym ustawiam diety, regularnie informuje mnie o jej pozytywnym działaniu na układ odpornościowy, jak i przy różnego typu alergiach. Współczesna medycyna bardzo powa... czytaj dalej »

Kopytka z buraka i jarmużu. Dlaczego produkty liofilizowane warto włączyć do jadłospisu?

Kopytka z buraka i jarmużu. Dlaczego produkty liofilizowane warto włączyć do jadłospisu?

Zanim podam przepis zacznę od tego, czym jest liofilizacja. Liofilizacja to proces suszenia przez mrożenie. A więc produkt w trakcie liofilizacji zostaje pozbawiony zawartej w nim wody; jest głęboko zamrożony i następnie szybko wysuszony. Taki produkt zachowuje wszystkie swoje naturalne wartości... czytaj dalej »

2 dni diety bezlaktozowej z ograniczoną ilością glutenu.

2 dni diety bezlaktozowej z ograniczoną ilością glutenu.

Dieta dla osób z przeciążoną pracą układu trawiennego, poprawiająca procesy trawienia. 2 dni regeneracji dla brzucha :)

czytaj dalej »

Gołąbki z soczewicą, kaszą gryczaną, jaglaną i warzywami. Szczególnie dla osób z anemią.

Gołąbki z soczewicą, kaszą gryczaną, jaglaną i warzywami. Szczególnie dla osób z anemią.

Gołąbki z białego ryżu? Niekoniecznie zawsze musi tak być, bo warto każdą potrawę zrobić bardziej wartościową niż była dotychczas :) Dodatek kaszy i soczewicy to przede wszystkim spora dawka łatwo przyswajalnego białka, kwasu foliowego i żelaza. Gwarantuję Wam, że te gołąbki was zachwycą.

czytaj dalej »

Wiosenna pasta z buraczka i rzodkiewek

Wiosenna pasta z buraczka i rzodkiewek

Pyszna, słodka, no i zdrowa pasta na chlebek, zapiekankę, czy jako dip do warzyw. Idealna dla osób z nadciśnieniem.

czytaj dalej »

Rzekomobłoniaste zapalenie jelita grubego. Zakażenia C. difficile - super bakteria rosnącym problemem. Powikłania poantybiotykowe.

Rzekomobłoniaste zapalenie jelita grubego. Zakażenia C. difficile - super bakteria rosnącym problemem. Powikłania poantybiotykowe.

Rzekomobłoniaste zapalenie jelita grubego to jedna z najczęstszych przyczyn ostrej biegunki spowodowanej działaniem toksyn A i B wytwarzanych przez bakterię Gram-dodatnią Clostridium difficile. Nadmierne rozmnażanie tej bakterii spowodowane jest najczęściej zaburzoną równowagą nat... czytaj dalej »

Kulki z suszonych owoców. Bogate źródło potasu i magnezu.

Kulki z suszonych owoców. Bogate źródło potasu i magnezu.

Przepis na kulki jest bardzo prosty i szybki. Doskonałe źródło potasu i magnezu, a więc polecam je często osobom z nadciśnieniem, arytmią serca, oczywiście w rozsądnych ilościach :) Bez dodatku cukrów, tylko naturalna słodycz z owoców.

Moja rada: postarajcie się pos... czytaj dalej »

Sernik jagodowy pieczony (bez spodu)

Sernik jagodowy pieczony (bez spodu)

Jeżeli uwielbiacie jagody zapraszam na pyszny sernik jagodowy. Sernik wychodzi lekki, wygląda bajecznie niebiesko, i ma cudownie jagodowy smak. Dzieci uwielbiają go za kolor. Podno najlepiej smakuje na drugi dzień, u nas jednak się nie doczekał :)

czytaj dalej »

anna

Strona dla wszystkich zainteresowanych zdrowiem:

Doradca żywieniowy – konsultacje dietetyczne online

Doradca żywieniowy – konsultacje/dieta indywidualna z opieką dietetyka online


Posiłki dla pacjentów onkologicznych

Posiłki dla pacjentów onkologicznych

CardioDieta. Program żywienia w insulinooporności oraz chorobach układu krążenia.

Program żywienia w insulinooporności

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dietoterapia przy podwyższonym kwasie moczowym i dnie moczanowej

Dieta niskohistaminowa

Dieta niskohistaminowa

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy

Top lista

‘’Oponka’’ na brzuchu – lokalizacja ma znaczenie

Otyłość brzuszna (‘’typu jabłka’’) jest znacznie bardziej niebezpieczna niż tłuszcz skupiony na udach czy pośladkach. Tłuszcz, który zapewne czujesz pod skórą (jeśli to Ciebie dotyczy ten problem) znajduje się nie... czytaj więcej

Estrogeny – wróg i przyjaciel. Mają je kobiety i mają mężczyźni. Jak rozpoznać nadmiar u kobiet?

Estrogeny stanowią grupę żeńskich hormonów płciowych, wydzielanych przede wszystkim przez komórki pęcherzyków jajnikowych. Mają ogromny wpływ na kobiecość i jej fizjologię. Obecnie estrogenom przypisuje się coraz większe znaczenie... czytaj więcej

Zapiekana owsianka z jabłkami i bananem. Dzieci będą ją uwielbiać.

Przedstawiam zdrową, energetyczną propozycję na śniadanie. Trochę napiszę o często zapomnianej owsiance zanim podam przepis. Dobrze jest wiedzieć co się je :)

czytaj więcej

Dieta antyhistaminowa . Nietolerancja histaminy. I co właściwie wolno jeść?

Dzisiaj napiszę o histaminie. A to dlatego, że powoduje coraz częstsze dolegliwości u wielu osób.

Czasem można usłyszeć, że u kogoś po zjedzeniu owoców morza, ciemnej czekolady, żółtych serów, wypi... czytaj więcej

Jak odżywiać dzieci, aby były zdrowe i odporne na choroby.

Nigdy w  historii ludzkości nie było tylu chorujących młodych ludzi na stwardnienie rozsiane, toczeń rumieniowaty, reumatyzm, białaczkę, nowotwory. Lekarze, naukowcy, dietetycy biją na alarm i coraz częściej piszą o wpływie śmieciowego jedzenia na... czytaj więcej

Nadciśnienie u młodych osób. Czego warto uczyć się od starszych?

Obecnie dzieci i młodzież z krajów zachodnich padają w zatrważająco szybkim tempie ofiarami nadciśnienia tętniczego. Już nawet niewielkie nadciśnienie stwierdzone w dzieciństwie może doprowadzić do wielu poważnych chorób w przyszłości.czytaj więcej

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.